コーヒーどら焼き
Description
テイクアウトしたエスプレッソコーヒーでぜひ作ってみてください！
みなとがわチャンネル
作り方
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1
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ボウルに粉類（薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖）を入れてよく混ぜておく
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2
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別のボウルに卵を割り入れて溶き、冷ましたエスプレッソコーヒーを加えて混ぜる
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3
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①に②を入れてサクッと混ぜる
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4
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ホットプレートやテフロン加工のフライパンでホットケーキを焼く要領でどら焼きの皮を焼く
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5
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あんこを挟んで出来上がり
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コツ・ポイント
料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ
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このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
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