蕗の薹の天ぷら
Anna131
作り方
-
-
1
-
蕗の薹をきれいに洗います。
-
-
-
2
-
薄力粉と卵と水と塩を混ぜます。
混合削りぶしとジャコを混ぜます。
-
-
-
3
-
蕗の薹を②に入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
オリーブ油（サラダ油でも）で上げます。
-
コツ・ポイント
水を少なめにした方が上手く上がります。
サバ、イワシ、ムロアジ、カツオの混合の削りぶしを使います。
サバ、イワシ、ムロアジ、カツオの混合の削りぶしを使います。
このレシピの生い立ち
蕗の薹の天ぷらを作りたくて〜ジャコが冷蔵庫にあったので、足しました。意外と合います。桜エビでもいいカモ〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Anna131
