レンジで簡単*椎茸だけで もぅ一品
Description
椎茸の傘と軸の微塵切りを大蒜と鷹の爪と白だしとオリーブオイルでレンジUPするだけ。(オーブンでも)
バゲットとワインで♡
バゲットとワインで♡
ダイエットちぅ
材料
（2人分）
4枚
大蒜(すり下ろし)
1片
鷹の爪(輪切り)
1本
白だし(麺つゆでも)
小さじ各1-2
オリーブオイル
小さじ各1-2
ローズマリー(パセリでも)※無くても
4枝
■
+お好みアレンジ
粉チーズorシュレッドチーズ
少々
黒胡椒
少々
醤油
少々
少々
マヨネーズ
各小さじ1-2
ローストしたパン粉
小さじ各1
白ワイン
少々
ドライトマトorミニトマト
数個
作り方
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1
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椎茸の軸を取り軸は微塵切りにし椎茸の傘を逆さにして 軸を その中に入れる。
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2
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1のそれぞれに大蒜と鷹の爪と白だしとオリーブオイルを順に回しかけレンジで2-3分加熱して完成。(大きいので加熱3分)
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3
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※アルミホイルなどを下に敷いて オーブン､トースターで(4-5分)加熱でも◎
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4
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※生のローズマリーを入れ加熱すると大人っぽい風味に仕上がりますが、苦手な人は無しでも◎
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5
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※ お好みで黒胡椒や粉チーズ､醤油 などを かけてお召し上がりください。+アンチョビも美味しいです。
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6
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※小さい子にはローズマリー鷹の爪を抜きマヨネーズ多めでレンチンして下さい。
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コツ・ポイント
白だしとオリーブオイルは多めが美味しいです。椎茸の大きさや厚みで加熱時間を調整してください。写真は大蒜はスライスにしていますが すり下ろしの方が失敗が無いです。チューブでも◎
アンチョビフィレを加えると お店っぽい仕上がりになります。
アンチョビフィレを加えると お店っぽい仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルタップリの椎茸ソテーが好きで よく作りますが レンジupで簡単にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダイエットちぅ
