テルコの鶏照り
ねこつま
作り方
-
-
1
-
しょうがを2～3片に切る。
鶏肉を耐熱皿に広げ、しょうがと調味料を合わせたタレに両面で5分ほどつける。
-
-
-
2
-
タレに漬けたまま、鶏肉の皮を上にした状態でラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
-
-
-
3
-
次に皮を下にして電子レンジで2分加熱する。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
・電子レンジの温度により加熱時間も若干異なるかもしれませんが、加熱しすぎると鶏肉が硬くなるので、注意してください。
・しょうがは臭みを取る程度があれば良いです。しょうがの風味を強く出したいときは、千切りや、摩り下ろしにすると良いです。
・しょうがは臭みを取る程度があれば良いです。しょうがの風味を強く出したいときは、千切りや、摩り下ろしにすると良いです。
このレシピの生い立ち
ねこつまのはは、「テルコ」より伝授された簡単メニューです。
ねこつま
