豚小間 塩麴めんつゆ漬け
lunadrop
作り方
-
-
1
-
パウダー状なのでつぶつぶしません。
漬け置いて、フライパン調理。
-
-
-
2
-
お好みの油で炒め、火が通れば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
塩気だけではなく、だし代わりに便利です。
パウダーがなければ、200～300gの肉・魚に、
塩麴 大さじ１～（食材にまんべんなくからめる）で代用できます。
パウダーがなければ、200～300gの肉・魚に、
塩麴 大さじ１～（食材にまんべんなくからめる）で代用できます。
このレシピの生い立ち
甘さとしょっぱさが食欲を誘います。
塩麴で肉がやわらかく。
焦げやすいので火加減に注意。
塩麴で肉がやわらかく。
焦げやすいので火加減に注意。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
lunadrop
