豆腐のカプレーゼ風の画像

Description

美味しいお豆腐とオリーブオイルでシンプルなのにワインやビール、日本酒にもあいます

材料 (1人前)

1/3
1個
オリーブオイル
大さじ1〜
小さじ2〜
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包んで、水抜きする

  2. 2

    トマトをきる

  3. 3

    水抜きした豆腐をトマトと同じ厚さにきる

  4. 4

    トマトと豆腐を交互に重ねて、塩胡椒をふる。オリーブオイルをかける

コツ・ポイント

美味しい豆腐と美味しいオリーブオイルがポイント。塩多めが好み

このレシピの生い立ち

美味しい豆腐は、塩とオリーブオイルオイルで美味しかったので、ならばと
レシピID : 6705440 公開日 : 21/03/22 更新日 : 21/03/22

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