讃岐うどんで作るユッケジャンカルググス
Description
牛肉の風味がガツンとくる男らしい麺料理♬
材料
(外径16cmトッペギ4号)
作り方
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1
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ユッケジャンスープを作る。
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2
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讃岐うどんを茹でる。
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3
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ユッケジャンスープに讃岐うどんを入れる。
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4
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お好みの固さになるまで煮込んだら卵を落とす。
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5
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卵が少し固まったら糸唐辛子を散らす。
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6
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うどんをたいらげて餃子を入れてみました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ユッケジャンスープがあったので讃岐うどんを入れてカルググスに。