サワー種でぬか漬け

パン作りに使うサワー種。餌やりする時に出る捨て種をタッパーに入れて貯め、適度な量になったら塩を入れてかき混ぜます。

きゅうりを入れて半日冷蔵庫に入れておきます。出来上がったものは立派なぬか漬けです。