たけのこ姫皮と春ねぎとわかめのぬた

たけのこ姫皮と春ねぎとわかめのぬたの画像

Description

春の食材で初夏待ち爽やか酢みそ和え♪

材料

茹でたけのこの姫皮
30g位
1本
乾燥カットわかめ
3g位
★味噌
大さじ 2
★砂糖
大さじ 1
★酢
大さじ 1
★和風だし
少々
 

作り方

  1. 1

    姫皮は食べ安く切る
    わかめは水で戻す

  2. 2

    ねぎは縦に半分に切ってから
    4㌢長さに切る
    鍋に湯を沸かしてねぎを入れ1分茹で水に取り冷まして
    ザルに上げる

  3. 3

    調味料を合わせて酢みそを作り
    食べる直前に食材の水気を取り酢みそと合わせる

  4. 4

    写真

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6718040 公開日 : 21/04/06 更新日 : 21/04/22

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