大根の皮と南瓜の皮(人参の皮)の洋風金平
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作り方
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1
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フライパンにオリーブ油を熱して大根の皮を柔らかくなるまで炒める。加熱済の南瓜の皮を加えて炒め合わせる。
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2
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(１)に中濃ソースとケチャップで味付ける。器に盛り付けて白ゴマとパセリで飾ってカットトマトを添える。
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3
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大根の皮と人参の皮で洋風金平。
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コツ・ポイント
大根の皮と南瓜の皮は、よく洗って下さい！
このレシピの生い立ち
大根とベーコンのミルクスープと南瓜のマフィンを作って大根の皮と南瓜の皮が余ったのでステーキdinnerの付け合わせに一品作ってみました。地味なのでカットトマトを添えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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