レンジだけで作るペペロンチーノ(モドキ)
シロサキ正造
作り方
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1
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電子レンジでパスタを茹でる
(自分は100円ショップの容器を使用しています)
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2
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茹でている間、皿(どんぶりなど大きくて深めのものが良い)にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、調味料、香草を入れておく
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3
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パスタが茹で上がったらお湯を切って②の皿に移し、混ぜる。
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4
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1分ほどレンチン(にんにくに火を通すため)
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コツ・ポイント
パスタに塩味が付いてますので、最初に作る際は調味料を入れない方がいいと思います。
物足りないと感じたらアンチョビや醤油、牡蠣油などお好みの味付けを楽しんでください。
市販のチューブ入りにんにくには味が付いてますのでそこも御注意を。
物足りないと感じたらアンチョビや醤油、牡蠣油などお好みの味付けを楽しんでください。
市販のチューブ入りにんにくには味が付いてますのでそこも御注意を。
このレシピの生い立ち
引越して以前よりキッチンが狭くなってしまい、電子レンジだけでペペロンチーノを作れないかと思いやってみました。
にんにくも油も唐辛子も使っていますし、一応ペペロンチーノっぽい味がします。
にんにくも油も唐辛子も使っていますし、一応ペペロンチーノっぽい味がします。
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