簡単♡エコ！ふきの葉っぱで蕗味噌
Description
ふき味噌は、ご飯のお供に最高です。おむすびやお焼きの具にも◎
豚のこま切れと炒めても美味しいです♡
豚のこま切れと炒めても美味しいです♡
ひろこごはん
材料
ふきの葉っぱ
1束分
ごま油
大さじ2
味噌
大さじ2
作り方
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1
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ふきは葉っぱと茎に分けて洗います。
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2
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お湯で茹でます。茎は油揚げと煮浸しになりました。
レシピID: 6719129
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3
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お水にとって、絞り、細かく切ります。ふきの葉っぱは大きいです。普通に切るとびろーんとなっちゃうので、縦横に切って下さい。
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4
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フライパンにごま油をしき、3を入れて炒めます。
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5
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油が回ったら、味噌を入れて、全体に味噌が回ればOKです。
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6
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ご飯のお供に、おむすびの具にも◎
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コツ・ポイント
ふきの葉っぱは黒くなりやすいので、買ったらなるべく早く広げてください。
このレシピの生い立ち
茎は煮浸しに、葉っぱは蕗味噌に、一本丸ごと頂きます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひろこごはん
