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ノビル（ニラ）のピリ辛塩焼きそば

ノビル（ニラ）のピリ辛塩焼きそばの画像

Description

ノビル（ニラでも可）と塩焼きそばがよく合います。今回はピリ辛風味もプラスしてみました。

材料 （１人分）

ノビル※
１００ｇ
チルド焼きそば
１玉
■ 調味料A
醤油
小さじ１/２
塩
小さじ１/3
中華だし(顆粒)
小さじ１
ごま油
小さじ１
七味唐辛子
お好みの量
炒め油
小さじ２
 
※ノビルがない場合
ニラでも可

作り方

  1. 1

    写真

    ノビルの下処理はレシピID : 6697584をご参照下さい

  2. 2

    写真

    チルド焼きそば１玉とノビルを用意します

  3. 3

    写真

    ノビルは球根部分と葉部分を分けて刻みます

  4. 4

    写真

    フライパンに油を敷き麺をほぐしながら少量の水を入れて炒めノビルも加えます

  5. 5

    写真

    調味料を加えて更に炒めて完成です。

  6. 6

    写真

    七味唐辛子の量はお好みで加減して下さい

コツ・ポイント

ノビルは下処理で綺麗にします。
球根部分と葉部分は食感が違うので先に球根から
炒める方がいいと思います。
※注意！毒草と区別がつかない場合はキチンと習って下さい

このレシピの生い立ち

大好きな野草のノビルはニラとネギの中間の様
様々な調理法を試しています。
以前から作っていたニラ塩焼きそばをノビルで作ってみたら美味しくてビックリ。
ノビル料理の定番となりました。
レシピID : 6726005 公開日 : 21/04/08 更新日 : 21/05/02

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ノビル（ニラ）のピリ辛塩焼きそば
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