みりん・お酒無し困った時に お蕎麦のお汁
Tonkoshi
作り方
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1
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椎茸を使う場合は、鍋に水と椎茸をしばらく浸しておきます。
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2
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お汁に入れる火の通りにくい材料(お肉など)と調味料を入れて煮立たせ、火を通します。火が通り易い葉物は煮立つ直前に。
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3
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茹でたお蕎麦を入れて完成です。
椎茸・わかめ・ほうれん草・卵・豚肉入り♪
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4
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きらり流れ星様
美味しくできたみたいで良かったです♪ 作れぽありがとうございます。
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コツ・ポイント
乾燥椎茸を戻したお水または椎茸を浸したお水を使う美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
海外でみりんやお酒が高級で、なるべくみりんやお酒を使わず、美味しく作れるお蕎麦のお汁のレシピが作れたらと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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