簡単みりん・お酒無し お蕎麦のお汁

簡単みりん・お酒無し お蕎麦のお汁

Description

家にある常備調味料で作る簡単&時短の暖かいお蕎麦のお汁です。

材料 (1人分)

お汁:
お水
400cc
しょうゆ
大さじ1 1/2
砂糖
小さじ1/2強
小さじ1/8~1/4
小さじ1/2
そば
1人前
肉蕎麦にする場合:
鶏腿肉や豚コマなど
約100g
お好きなお野菜をどうぞ(椎茸はお出汁に深みが出ますよ~)
適量

作り方

  1. 1

    椎茸を使う場合は、鍋に水と椎茸をしばらく浸しておきます。

  2. 2

    お汁に入れる火の通りにくい材料(お肉など)と調味料を入れて煮立たせ、火を通します。火が通り易い葉物は煮立つ直前に。

  3. 3

    写真

    茹でたお蕎麦を入れて完成です。

    椎茸・わかめ・ほうれん草・卵・豚肉入り♪

  4. 4

    写真

    きらり流れ星様

    美味しくできたみたいで良かったです♪ 作れぽありがとうございます。

コツ・ポイント

乾燥椎茸を戻したお水または椎茸を浸したお水を使う美味しいですよ~♪

このレシピの生い立ち

海外でみりんやお酒が高級で、なるべくみりんやお酒を使わず、美味しく作れるお蕎麦のお汁のレシピが作れたらと思い作りました。
レシピID : 6731235 公開日 : 21/04/17 更新日 : 21/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021年12月24日

初れぽ

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

コメントを書くには ログイン が必要です