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ズッキーニの半分は大きめに切って、塩水でゆでる
ズッキーニのもう半分は小さく切る
サーモンを大まかに切る。(小さく切りすぎないように)
①のズッキーニ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、コショウをミキサーにかけ、クリーム状にする。その後少し休ませる
スパゲッティを塩水でゆでる
④のソースをフライパンに入れ、パスタの残り3分間はソースの中でゆで終える。お玉2杯分のゆで汁を加え、味見して塩を調整する
残り1分間は、②のズッキーニと③サーモンを加えて混ぜ、火を止めてから、オリーブオイルを少々かけて混ぜる
Chefルイージ
Chefルイージ
