あじの南蛮漬け
Description
あじの三枚おろし、南蛮酢
明日天気になあああれ
材料
（3人分）
あじの三枚おろし
3枚
生姜すりおろし
少々
酢
カップ1/4
しょう油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ２
■
揚げ油
作り方
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1
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おろしたあじを三枚(一尾半)を半分に切り、生姜をまぶして10分ほどおいて、小麦をまぶして揚げます。
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2
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揚げている間に酢1/4カップ、しょう油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2とみりん大さじ2を混ぜて南蛮酢を作ります。
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3
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揚がったあじをそのまま南蛮酢に入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
揚がったあじは直接南蛮酢に入れます。
このレシピの生い立ち
主人が好きです。
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明日天気になあああれ
