イタリアンroastチキン
喬隊長
作り方
-
-
1
-
食材揃える
-
-
-
2
-
鶏もも肉にバター、バジル、塩、ニンニク、オイスターソース、ケッチアップ、砂糖、黒胡椒、チリーパウダー、酒入れて、よく混ぜ
-
-
-
3
-
ジャガイモ洗って、小さく切る
-
-
-
4
-
鶏もも肉と一緒混ぜる
-
-
-
5
-
鶏もも肉の皮下向け、焼く。
-
-
-
6
-
油出ったら繰り返す
-
-
-
7
-
オーブン220℃ 30分焼く
-
-
-
8
-
余った鶏油でジャガイモを焼く
-
-
-
9
-
焼き色付いたまで
-
-
-
10
-
鶏もも肉と一緒オーブンに入れる
-
-
-
11
-
5分前にトマト入れる
-
-
-
12
-
焼く終わったら、鶏もも肉を3cm幅ぐらい切って、まずジャガイモを皿に盛る
-
-
-
13
-
切った鶏もも肉ジャガイモの上盛って、ソースを作る
-
-
-
14
-
焼く終わって余った汁を鍋に入れる
-
-
-
15
-
バター10g オイスターソース大さじ、ケッチアップ大さじ、砂糖大さじ、黒胡椒小さじ，汁が濃くなるまで煮る
-
-
-
16
-
肉に掛ける
-
-
-
17
-
最後バジル乗せて、完成。
-
コツ・ポイント
イタリアンと書いたが、バジルとトマト使ったから。このレシピの下味はBBQも美味しいですよ。レシピの調味料は全部下味の量です。ソースは含めてないです。
このレシピの生い立ち
基本のBBQソースはオイスターソース、トマトソースと砂糖の混合でバジルを入れたら、洋食風になった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
喬隊長
