シーチキンdeなんちゃってバーニャカウダ
風来坊GEN
作り方
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1
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泣きながらタマネギをすり下ろす。
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2
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耐熱ボウルに全ての材料を入れる。
シーチキンはオイルごと全部入れる事。
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3
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ラップしてレンチン1分前後温めて、一旦出してフォークでシーチキンを良くほぐす。
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4
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更に30秒ほレンチンして全体を馴染ませるて完成！
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5
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お好きな野菜を蒸して食べたら良いじゃない？
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コツ・ポイント
シーチキンで作った簡易版。アンチョビの臭みと旨味が出ないのは仕方ない。代わりと言っては何ですが、お好み役で使うカツオの粉末削り節を加えるのが俺流です。
レンジで一気に加熱したら溢れるからココはひとつ1分と30秒に分ける方向で。。。ｗ
レンジで一気に加熱したら溢れるからココはひとつ1分と30秒に分ける方向で。。。ｗ
このレシピの生い立ち
野菜が喰いたい。でもガッツリ喰いたい。そんな時シッカリしたソースの温サラダが宜しかろう。バーニャカウダなんて良いじゃない？アンチョビ無いから良くあるレシピのシーチキンで作ったら良いじゃない？俺の工夫をちょっと加えてオリジナリティを主張する！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
風来坊GEN
