低FODMAP米粉フォカッチャ携帯おやつ
Description
小麦粉アレルギーの人や過敏性腸症候群のガス型の人のために考案した携帯おやつ。切り分けてラップで冷凍保存一ヶ月保ちます。
材料
(自分のぶん)
作り方
コツ・ポイント
必ず竹串で刺して焼け加減を見てください。豆腐を入れると焼けてるのですが焼けてないように感じますが、味見をしてください。
このレシピの生い立ち
田森サクミさんの米粉のパンとおやつの本に載っている米粉フォカッチャをつくりましたが、いつのまにか自己流に変わっていました。