豚肉の西京白みそ塩こうじ漬
西京味噌
作り方
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この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
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漬け床の材料を全て合わせる。
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3
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豚肩ロース肉（塊）を漬け床に2晩漬ける。
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漬け床を軽く洗い流し、約200℃のオーブンで焼き上げる。
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5
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食べやすい大きさに切り、器に盛れば完成！
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6
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【付け合わせの野菜を途中でオーブンに放り込めば、ボリュームも彩も増しておすすめです！】
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コツ・ポイント
・焼き時間の目安は、190℃で約30分。
・鶏もも肉でも美味しいですよ。
・2晩漬けこんでも、肉の締まりも少なく美味しく仕上がります。
・鶏もも肉でも美味しいですよ。
・2晩漬けこんでも、肉の締まりも少なく美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ジップロックなどを使って漬け床を混ぜ合わせ～お肉の漬け込みを行なえば、洗い物も少なく、とっても簡単です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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西京味噌
