平日ランチに!簡単&さっぱりトマトうどん

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Description

夏場にピッタリ!
野菜もモリモリ食べられます(^o^)
器に残ったオイルをパンにつけて食べても美味しかったです。

材料 (1人分)

3~5個
1/2個
好きなだけ
★オリーブオイル
大さじ1
★白だし
大さじ1
★ポッカレモン
大さじ1/2
★こしょう
少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを表示通りレンチンする

  2. 2

    写真

    うどんをレンチンしてる間にミニトマト、アボカドを好きな大きさにカットする

  3. 3

    写真

    器に★を入れ混ぜておく

  4. 4

    写真

    あたたまったうどんを器に入れよく混ぜる
    (冷水でしめてもOK!)

  5. 5

    写真

    トマトとアボカドをトッピングし、粉チーズをかけて完成!

コツ・ポイント

忙しい時にもパパっと作れ、洗い物も少なく簡単。野菜も好きな野菜でアレンジできます。
サラダチキンやシーチキン、カリカリベーコンなど、お好きな具材ををトッピングすれば豪華になります。

このレシピの生い立ち

暑かったので麺類が食べたくなり、冷蔵庫にあった残り物で作ってみました♪
レシピID : 6745436 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

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