小松菜のナムル
Description
作りおきレシピ。箸休めになる一品。あと1品欲しい時に…と意外に作っておくと便利な一品。
JuJuKueche
作り方
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1
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材料
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2
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◯を混ぜ合わせておく
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3
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小松菜はよく洗い、たっぷりの湯を沸かし、茎から鍋に入れ30秒茹で、
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4
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葉っぱを全てつけて更に30秒茹でる。
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5
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冷水に取り、水気をしっかり絞る。
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6
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根元を切り落とし、3cm位の長さに切る。
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7
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再度手で水気を絞り、2に入れよく混ぜ合わせる。
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8
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
地元新鮮野菜を使い、素材の味を味わいたかったので、シンプルに茹でてあえものにしました。
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JuJuKueche
