北海道冷やし中華
クックV2XHO0☆
作り方
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1
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スクランブルエッグをつくる
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2
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スナップえんどうをレンジでチンする。
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3
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タンポポの花と葉 茗荷を天麩羅にする
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4
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トマトときゅうりを切る
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5
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ハムを半分に折って、折り目に縦に切れ目をいれて、まるめて、楊枝で留める。真ん中にトマトの刻んだのをのせる。
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6
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桜シロップを寒天で固めてゼリーをつくる。
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7
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麺を固めにゆでて、白い皿に9箇所にもる
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8
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9箇所にそれぞれ材料をもる
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コツ・ポイント
9箇所に何を盛るか考えて、準備してから麺を茹でて下さい。
このレシピの生い立ち
私の生まれ故郷北海道は、5月になると、梅も桜もタンポポも、ありとあらゆる春のものが一斉に咲きます。その景色をイメージしながら、楽しく作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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