ビールに合う♪ピーマンのベーコン炒め
まなつきママ
作り方
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1
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ピーマンを縦半分に切り、厚さ5mmくらいに切る。パプリカは縦三等分に切り、厚さ5mmくらいに切る。
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2
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ベーコンは、幅1cmくらいに切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、2と1を加え、よく炒める。日が通ったら、塩、こしょうで味を整え完成！
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コツ・ポイント
ピーマンをしっかり炒めて、少しクタッとするくらいが、私は好きです。ピーマンやパプリカだけでなく、ししとうでもOK。ベーコンもウインナーでもハムでもOKです。
このレシピの生い立ち
ママ友に、お庭で採れた「ししとう」の食べ方として教わりました。ししとうでも、ピーマンでもパプリカでも美味。
