ダイエット美容♡チコリのフィンガーサラダ

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Description

チコリは美容にもダイエットにも健康にも良いお野菜。
レタスのように簡単に美味しく食べられるので活用しましょう♪

材料 (2人分)

チコリ
6枚
 
塩コショウ
少々
トマトケチャップ
大さじ1杯
タルタルソース
大さじ1/2
レモン果汁
少々
チコリ(下の白い部分)
少々
 
シーアスパラ(あれば)塩味がします
少々

作り方

  1. 1

    チコリの葉の下の白い部分を揃えて切り取る。■切り取った部分は小さく刻んで使います。

  2. 2

    葉の部分は洗ってから水気を拭いておく。

  3. 3

    カットしたトマトと調味料を入れよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    チコリの葉に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

■チコリの下を揃えた切れ端は、捨てずに刻んで使う。
■私は色合いにシーアスパラを少しトッピングしますが、無くてもOK。
△カイワレは合わないので入れないほうが良いです。

このレシピの生い立ち

チコリは美容にもダイエットにも健康にも良いお野菜。
*「イヌリン」コレステロール抑制 
       食欲抑制ホルモン
*「ポリフェノール」 免疫力UP
*「ビタミンB6」  皮膚形成 美容 
*「食物繊維」 腸活
レシピID : 6755347 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/04/29

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