ダイエット美容♡チコリのフィンガーサラダ
Description
チコリは美容にもダイエットにも健康にも良いお野菜。
レタスのように簡単に美味しく食べられるので活用しましょう♪
レタスのように簡単に美味しく食べられるので活用しましょう♪
材料
(2人分)
チコリ
6枚
1個
塩コショウ
少々
トマトケチャップ
大さじ1杯
タルタルソース
大さじ1/2
レモン果汁
少々
チコリ(下の白い部分)
少々
シーアスパラ(あれば)塩味がします
少々
作り方
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1
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チコリの葉の下の白い部分を揃えて切り取る。■切り取った部分は小さく刻んで使います。
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2
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葉の部分は洗ってから水気を拭いておく。
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3
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カットしたトマトと調味料を入れよく混ぜる。
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4
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チコリの葉に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
■チコリの下を揃えた切れ端は、捨てずに刻んで使う。
■私は色合いにシーアスパラを少しトッピングしますが、無くてもOK。
△カイワレは合わないので入れないほうが良いです。
■私は色合いにシーアスパラを少しトッピングしますが、無くてもOK。
△カイワレは合わないので入れないほうが良いです。
このレシピの生い立ち
チコリは美容にもダイエットにも健康にも良いお野菜。
*「イヌリン」コレステロール抑制
食欲抑制ホルモン
*「ポリフェノール」 免疫力UP
*「ビタミンB6」 皮膚形成 美容
*「食物繊維」 腸活
*「イヌリン」コレステロール抑制
食欲抑制ホルモン
*「ポリフェノール」 免疫力UP
*「ビタミンB6」 皮膚形成 美容
*「食物繊維」 腸活