冷凍保存可!!便利な卵ペースト♪の画像

Description

サンドイッチの具などに便利です☆
冷凍保存できるので、すぐ使わない時や賞味期限間近の卵の消費に!!

材料

4個
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    卵を茹でる。

  2. 2

    黄身は丸のまま、白身は包丁で細かく切り、ボールへ入れる。
    マヨネーズ・ブラックペッパーを入れ黄身を潰しながら混ぜる。

  3. 3

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    すぐに使わない場合は、一回分ずつ分けてラップし冷凍しておけば、使いたい時に解凍するだけでOK♪

コツ・ポイント

マヨネーズとブラックペッパーの量はお好みで調節して下さい。
白身は出来るだけ細かく切って下さい!
黄身は簡単に潰れるので、まな板に黄身が付く前に白身と分けてボールへ入れちゃって下さい。

このレシピの生い立ち

大量の卵が賞味期限切れになりそうになった時に作ってみました。
レシピID : 675716 公開日 : 08/11/03 更新日 : 09/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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サバ先生
冷凍保存可能とのことで大量生産。 纏めて作れるのは便利ですね
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ぼぅろ。
余っていてどうしたらいいか悩んでました( ; ; )とても助かります♡
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ベビよしママ
冷凍出来るんですね!余った卵サラダ無駄にしないですみました!感謝
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空の青と
余ったたまごの使い道を検索していて発見!レシピ感謝です。