ビックリするほど甘い♡焼きいも♡
Description
甘さをギュッと閉じ込める♡低温で焼いて…高温で更に焼いて二度焼きします(*´∇｀*)熱々も〜冷蔵庫で冷やしても美味しい♡
noko35
材料
５本
作り方
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1
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さつまいもをきれいに水で洗う
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2
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一本づつアルミホイルでさつまいもをしっかり包む
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3
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160℃で60分焼いて…さつまいも上下ひっくり返して30分更に焼く（中段）さつまいもが芯まで柔らかくなるまで
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4
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鉄板を取り出しアルミホイルを剥いで上と横を見せるようにして180℃で１０分…更に200℃で10分焼く（上段）
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5
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※太いさつまいもだったのでだいぶ時間かけていますが、大きさによって1時間だったり…焼き時間変更してみて下さい。
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コツ・ポイント
オーブンやさつまいもの大きさによって焼き加減が違うので最後の高温で焼く時に焦げないように気をつけて下さい。180℃で焼き上げただけでもOKだと思います。アルミホイルを剥いで再び焼くと蜜が皮の上で飴状になります。甘さがギュッつまってます♡
このレシピの生い立ち
焼き芋食べたいと言う娘…アルミホイルで包むだけでは焼き芋っぽくないと…アルミホイル剥いで再度焼いたら…すごく美味しい〜と…うちではいつも二度焼きです( ´ ▽ ` )
noko35
