みょうがとコーンのやさしいマリネ

Name: みょうがとコーンのやさしいマリネ
Yield: 2~3人分
Ingredients: きゅうり 1本; みょうが 2個; コーン缶 1/2缶(60g); 塩 ひとつまみ; ★酢 大さじ2; ★オリーブオイル・砂糖 各大さじ1

Description

【作り置き】シャキシャキとした食感の中にコーンの甘みが感じられ、酸味がやさしいマリネです。

鈴木美鈴

材料（2~3人分）

きゅうり

1本

みょうが

2個

コーン缶

1/2缶(60g)

塩

ひとつまみ

★酢

大さじ2

★オリーブオイル・砂糖

各大さじ1

作り方

1

きゅうりは千切りにして塩をふり軽く手で揉み込み、しんなりするまで置いておき水気を絞る。みょうがは千切りにして細かく切る。
2

保存容器に★を混ぜ合わせ、①とコーン缶を加え良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
3

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘んだ量になります。
・きゅうりの水気は良く絞って下さいね。

このレシピの生い立ち

みょうがとコーンを合わせたマリネをレシピにしたくて、考えました。

レシピID : 6767327 公開日 : 21/05/07 更新日 : 21/05/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)

2023年8月2日

５４才のおじさん

切って混ぜるだけで簡単、サッパリ、シャキシャキ、ヘルシーで、美味しく頂きました。

2023年6月29日

サッパリしたのが丁度良かったです😊

2023年6月22日

コーンを買い忘れてしまったので、キュウリとミョウガのみですが..お醤油を少し垂らしたら絶品(*´﹃｀*)リピします！

#ミョウガさっぱり #ミョウガときゅうり最高 #簡単

2021年8月30日

ばぢこ

野菜の組み合わせも味付けもバッチリでした♡お肉料理の付け合わせに美味しくいただきました。

#みょうがでさっぱり

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みょうがとコーンのやさしいマリネ

Description

材料 （2~3人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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