タピオカ粉と薄力粉でもちもちトルティーヤ
ぐそくまる
作り方
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1
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粉物からボールに入れ混ぜる
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2
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沸かしたお湯を入れこねる。
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3
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最初はボソボソしていてお湯を入れたくなると思いますが、段々まとまってくるので少しこねてみて下さい！
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4
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ひとまとまりになったら、暖かいところに放置！私はちょうどお茶を沸かしたあとの暖かいヤカンの上においときました（笑）
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5
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30分くらい放置している間に具の準備！！
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6
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伸ばしやすい生地になっていると思うので、二つに分けて綿棒で好みの薄さにしてフライパンで焼く！焼きすぎ注意
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7
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袋の中に生地を入れて綿棒で伸ばせば洗い物も減ります！
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8
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両面焼いたら完成！
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コツ・ポイント
本当に焼きすぎ注意です！カチカチになってしまうので、弱火から中火くらいで片面2分づつくらいでOK!
このレシピの生い立ち
強力粉使いたくない。でももちもちしてほしい！タピオカ粉いれてみよー！！から開発しました（笑）
ぐそくまる
