ペロリッ♡我が家のカルボナーラ
nao2008
作り方
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1
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スパゲッティーを茹でる。茹でる際、塩を入れる。
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2
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ベーコンを１ｃｍ程度に切り、炒めてコショウをする。
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3
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ボウルに卵黄・パルメザンチーズ・２を入れ混ぜる。
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4
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３の中に１を入れて混ぜて出来上がり★
スパゲッティーはザルにあげずに直接３に入れて少々ゆで汁が入るくらい良いです。
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コツ・ポイント
濃厚なので、気になる方は卵黄×１全卵×１にすると良いと思います。
個人的にはスパゲッティーを茹でる時に入れる塩は多めにしてます。
個人的にはスパゲッティーを茹でる時に入れる塩は多めにしてます。
このレシピの生い立ち
昔からカルボナーラは、このレシピ♪美味しいから食べる速度もいつも倍速(゜ロ゜)/
nao2008
