女子高生のお弁当(2年目1学期-⑬)
Description
和風パスタです☆
材料
(献立)
和風きのこスパゲティ
冷凍エリンギ、ひらたけ、ベーコン、小松菜
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たまごやき
おにぎり
梅干
おにぎり
ふりかけ
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ネーブルオレンジ
作り方
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1
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たまごやきの準備をしておく。
お湯を沸かしておく。沸いたら塩をいれておく。
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2
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小松菜を食べやすくカット。
ひらたけは小さめは半分、大きめは4つに割いておく。
ベーコンは1cmくらいにカット。
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3
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フライパンに油を熱して、ベーコンを炒め焼き色がついたら、ひらたけと冷凍エリンギをいれ炒める。
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4
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小松菜の固い方を先に炒める。塩(少なめ)と黒胡椒。
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5
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スパゲティをフライパンに移し、ゆで汁を少しいれて、フライパンの中の油分とゆで汁を乳化させる為によくまぜる。
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6
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小松菜の葉をいれて、醤油で味を調える。
たまごやきをつくる。
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コツ・ポイント
キノコを何種類か冷凍ストックしておくと、買い物ができなかった時でも何かしら作れる気がします。
今回は冷凍エリンギ使用。
今回は冷凍エリンギ使用。
このレシピの生い立ち
スーパーの開いている時間に買い物できず、コンビニで卵とベーコン調達しました