お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆
Description
行者ニンニクに、紅生姜の千切りを加え、天麩羅にしました☆
行者ニンニク、紅生姜の相性が良く両方の味が楽しめます☆美味し☆
行者ニンニク、紅生姜の相性が良く両方の味が楽しめます☆美味し☆
おみつこさん
材料
（ディサービス使用、職員）
作り方
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1
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行者ニンニクを良く洗い、水分を切って置きます。
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2
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行者ニンニクを、粗く切り分け、天麩羅粉をまぶします☆
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3
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天麩羅粉をまぶしたら、水で溶いた天麩羅粉に、紅生姜を加え混ぜ合わせます。
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4
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紅生姜を加えた天麩羅粉に、行者ニンニクを加え油で揚げます☆
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5
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両面が、カリッとしたら、油切りをします☆
油が切れたら出来上がりです☆
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6
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盛り付けました☆
良い香りです、頂きま～す☆
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コツ・ポイント
普通の天麩羅を揚げる感じで、作ります☆
このレシピの生い立ち
行者ニンニクは、不溶性食物繊維が豊富。腸の働きを活発にさせたり、有害物質の吸着、排出の働きが有り
Bカロテン【ベータ、カロテン】も豊富で生活習慣病の予防や免疫力を高める効果が有ります。
行者ニンニクを初めて天麩羅にしました、美味しいです☆
Bカロテン【ベータ、カロテン】も豊富で生活習慣病の予防や免疫力を高める効果が有ります。
行者ニンニクを初めて天麩羅にしました、美味しいです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
