トマトと紫蘇のパスタ
aki☆smile
作り方
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1
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パスタを茹でる
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2
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フライパンにオリーブオイル、きざみニンニク、1cm角ぐらいに切ったトマトを入れてさっと炒める。
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3
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すりごま、パルメザンチーズ、紫蘇を入れて軽く混ぜて火を止める。
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4
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茹でたパスタを入れて、合わせる。
トマトジュース、コーヒークリームを入れるとクリームパスタっぽくなります。
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5
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塩コショウで味を整えて出来上がり！
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6
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揚げナスを入れたら、さらに美味しくなりました！
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コツ・ポイント
フライパンで炒めず、材料を混ぜ合われるだけで、冷製パスタとしても美味しく食べられます。
材料はお好みで調整してください。
材料はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなのと、プランターでたくさん収穫した紫蘇を消費したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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aki☆smile
