日本風パッタイ
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作り方
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1
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日本風パッタイ
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2
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サラダ油 in
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3
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きぬ揚角切 in
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4
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今回の絹揚は、、
こちら。。
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5
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もやし&にら in
豚こま&えびin
パプリカin
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6
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パッタイ液つくる
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7
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タマリンド大1-2
ナンプラー大0.5
砂糖 大1弱
お酢大0.5
(唐辛子今回なし)
mix
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8
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パッタイ液、大1焼いて具材とmix、
レンチンきゃべつ&焼そば麺をin.パッタイ液 大1 in.焼いてmix
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9
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お皿に盛り付け
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10
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添え物(お好みで)
パッタイのトッピングを♡
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11
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干しエビ、
お好みのナッツ類
(アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなど)
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12
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ライム
パッタイ液
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13
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今回のナッツはこちら。。
美味(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ
袋のまま砕けばよかったかも♡
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14
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今回のタマリンドは
こちら。。。
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コツ・ポイント
初、絹揚、美味♡
このレシピの生い立ち
ママ、タイのパッタイ好き、
パパがタイのお米の麺苦手なので、
タイのパッタイを日本の焼そば麺で♡
パパ『美味しい』って♡
パパがタイのお米の麺苦手なので、
タイのパッタイを日本の焼そば麺で♡
パパ『美味しい』って♡
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