あいなめ新子（アブ新）の唐揚げ
ターポン
作り方
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1
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あいなめ新子は内臓を取る
頭やウロコは取らない
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2
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小麦粉、又は唐揚げ粉を軽くまぶす
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3
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180度で揚げる
カリカリが好きな方は2度揚げ
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コツ・ポイント
頭やウロコは取らなくて良い
気になる方は大き目（15㎝前後）の新子は
頭を落として下さい
気になる方は大き目（15㎝前後）の新子は
頭を落として下さい
このレシピの生い立ち
春によく釣れるあいなめ新子
食べ方が分からない方が多い
捨てずに味わってください
食べ方が分からない方が多い
捨てずに味わってください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ターポン
