超簡単!!かぼちゃのスープ(^O^)

とにかく簡単!味付けは塩も胡椒も一切ナシ!なのにとってもコクがあっておいし~いですよ。心も体も温まります・・(o^o^o)

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4程度
牛乳
300~400cc

1

かぼちゃの皮をむいて,種を取り,出来上がりがねばねばしてしまうので種の周りのわたもとる。適当な大きさに切ってレンジで8~10分程度チンする。

2

チンしてやわらかくなったかぼちゃをミキサーに入れ,牛乳も加えてスイッチを入れる。混ざったところで鍋に移す。ミキサーについたかぼちゃの残りも牛乳少量できれいに落として鍋に入れる。

3

鍋に火をかけ,加熱する。この時木べらなどで鍋底をかき混ぜていないとすぐに焦げるので注意する。温まったら出来上がり。好みでクルトン,刻みパセリ,生クリームなどをのせてください。

コツ・ポイント

分量は好みによって適当に変えてください。かなりおおざっぱに作っても全然大丈夫ですよ。牛乳の分量を,牛乳と水を半分ずつにすると,口当たりが軽くなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 67828 公開日 : 02/10/25 更新日 : 05/04/06

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