１番簡単なキュウリのからし漬け
キャシー888
作り方
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1
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キュウリ1.5cm幅位の斜め切りにし２本に小さじ1/2の割りで塩をふりペットボトル等で重石をして30分位おく
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2
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◯を袋に混ぜておく。同じ割合で混ぜておくといつでも使えます。
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3
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キュウリの水を絞り２本につき◯大さじ１くらい入れまぶして袋の空気を抜き縛る
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4
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半日以上置けば水が出てくるので何度か向きをかえてなじませる
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5
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冷蔵庫で4～5日大丈夫です
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コツ・ポイント
からし漬けの素(粉)を混ぜておけばいつでも作れる簡単メニューです
このレシピの生い立ち
キュウリが安いとき塩分少なめの漬物が作りたくて。
キャシー888
