女子高生のお弁当(2年目１学期-⑲)
ちぃまあたん
作り方
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1
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長ひじき(乾燥)水で戻しておく(30分くらい)
人参、ｴﾘﾝｷﾞ、ﾋﾟｰﾏﾝ、油揚げを切っておく。
たまごやきの準備。
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2
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さつまいも煮(作りおき)とえびグラタン(冷凍)を電子レンジで加熱しておく。
かまぼこも切り、電子レンジ500W20秒加熱
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を熱し、ｴﾘﾝｷﾞ、ﾋﾟｰﾏﾝ、牛肉を炒める。お肉の色が変わったら、ﾊﾞﾀｰ、砂糖少ーし、醤油
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4
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たまごやきを焼く。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油少し熱して、人参、ひじき、ｴﾘﾝｷﾞを炒める。油がまわったら、水、顆粒だしで煮る
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5
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人参が柔らかくなってきたら、油あげをいれ、砂糖、みりん、醤油で味をととのえる。
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6
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かまぼことさつまいも煮はおべんとうの隙間にあわせてカットする。
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コツ・ポイント
かまぼこはいろいろ使えていいですね。隙間をうめたり、彩りにもなるし、だしも出ますもんね！
このレシピの生い立ち
牛肉とｴﾘﾝｷﾞのﾊﾞﾀｰ醤油炒めにしようと思っていましたが、ﾋﾟｰﾏﾝが残っていたのと娘がﾋﾟｰﾏﾝよく食べるので使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちぃまあたん
