大根のビール漬けの画像

Description

友人のおばあちゃんに教えて貰いました。
子供でも食べられます。

材料

1.5kg
大根の葉
サトウ
10%150g
2%30g
50cc
250cc

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き切っておく
    大根の葉は洗って袋に入れてレンジに1分30秒ぐらいかけておく

  2. 2

    写真

    切った大根の重さを測り、総重量の10%のサトウ、2%の塩、酢、ビールを入れて良く混ぜる

  3. 3

    重しを載せて一日ぐらいで食べられる

コツ・ポイント

ちょっと甘めでビールのアルコールは感じないので子供にも食べられます。

このレシピの生い立ち

友人のおばあちゃんに教えて貰いました。
レシピID : 6786493 公開日 : 21/05/18 更新日 : 21/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック大好きてるたん
美味しい~初めての歯ごたえ、ポリポリさくさく止まりません。銀杏切り、かたまり大根、2種類に。砂糖はざらめ