ブロッコリーのお浸し
gudon
作り方
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1
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生ブロッコリーは茹で又はレンチンで下拵え。
冷凍はパッケージにしたがって解凍して下拵えする
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2
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食べやすい大きさに切ったら好みの濃さに調整した麺つゆに浸します。
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3
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半日置いたら美味しく味が付いたブロッコリーお浸しの出来上がり♪
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コツ・ポイント
麺つゆはうどん・そばのかけつゆのよりも2割増し程度希釈を目安にお好みでどうぞ。
全体がかぶるくらいの量にしっかり浸して下さい。
全体がかぶるくらいの量にしっかり浸して下さい。
このレシピの生い立ち
下茹でした状態のブロッコリーが意外と日保ちしないので。
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