小松菜のエッグサラダ♡
まよまよぽてと
作り方
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1
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3センチ幅にカットした小松菜を熱湯で茹でます。（塩入れてくださいね）ざるにあげ、水気をしぼります。
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2
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卵は固めに茹でます。ちょっとしたコツで、ご存知の方が多いと思いますが、卵を水につけながらむくと殻がむきやすいですよ♩
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3
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あらかじめ、◎の調味料を合わせておきます。味見しながらお好きな味にしてください。
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4
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ボウルに1と2を入れます。ゆで卵は粗めに刻みます。そこに、◎の調味料と、クレイジーソルトで味を整えます。
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5
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パセリをふって完成です♡
お弁当のおかずにもどうぞ＾＾
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、小松菜はさっと茹でたほうがシャキシャキ感が残って美味しいと思います＾＾♩
このレシピの生い立ち
副菜レシピのレパートリーを増やそうと考えつきました＾＾♩カレー粉がいい仕事してます✨
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まよまよぽてと
