うめかきゅー
Description
健康のため、メカブを食べてますが、売っている市販の味だけでないアレンジが欲しくて。5分もかからないで作れる地味な一品。
クックS1CAOM☆
作り方
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1
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メカブのパックのフィルムを開けて、梅干し一ついれて、タネを抜きます。
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2
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キッチンばさみで梅干しをチョキチョキした後に混ぜます。
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3
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地味ですが、よく混ぜたらこうなります
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4
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きゅうりを力任せにちぎってちぎってちぎりまくるか、ビニール袋に入れてのし棒などで叩いてお皿に入れます。
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5
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きゅうりの上に梅干しを混ぜたメカブを乗せます。ただそれだけ。
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コツ・ポイント
コツは梅干しをはさみで小さくすることと、きゅうりは雑に叩くこと。その方が味がしみて食べ応えがあります。仕上げにカツオブシふってもいいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
急に蒸し暑くなった日に、さっぱり食べたいなぁと思いつきました。
油っぽいおかずに合わせると罪悪感が減り、結構食べ応えもあって、満足感があるので、お昼に冷やご飯の上に盛って食べても美味しいかもしれません。
叩き長芋を入れても美味しそう。
油っぽいおかずに合わせると罪悪感が減り、結構食べ応えもあって、満足感があるので、お昼に冷やご飯の上に盛って食べても美味しいかもしれません。
叩き長芋を入れても美味しそう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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