島原小町のパンケーキ

島原小町のパンケーキ

Description

食物繊維や鉄分・ミネラルを多く含む全粒粉そうめんを使ってヘルシーなパンケーキ☆

材料

島原小町
4束
パンケーキミックス
300g
牛乳
200ml
2個
砂糖
大さじ1
バター
適量
生クリーム・フルーツ・メープルシロップ等
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今回は当社の全粒粉そうめん「島原小町」を使用します。

  2. 2

    島原小町を4等分に折り5分ゆで、流水で洗い水気をしっかり切ります。

  3. 3

    ボウルにパンケーキミックス・牛乳・卵・砂糖を入れ混ぜます。
    さらに①を入れふんわりと混ぜます。

  4. 4

    熱したフライパンにバターをひき③を流し込みます。

  5. 5

    表面にぷつぷつと気泡がでてきたらひっくり返します。
    さらに様子を見ながらきつね色がつくまで焼きます。

  6. 6

    仕上げに生クリームやフルーツなどを添えたら完成!

コツ・ポイント

全粒粉そうめん「島原小町」は通常より長めにゆでて下さい。
しっかりと水気を切ることも忘れずに。
ゆですぎて余った麺でもおいしくつくれます。
その時は麺を短くざく切りにして使用して下さい。

このレシピの生い立ち

スイーツをヘルシーに楽しめるように、食物繊維や鉄分・ミネラルを多く含む全粒粉そうめんを使用しました。
かさ増しになり腹持ちもいいので、少しの量でも満足できます。
レシピID : 6796033 公開日 : 21/07/20 更新日 : 21/07/20

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