スコーン
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作り方
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1
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小さめに切ったバターを冷蔵庫で直前まで冷やしておく
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2
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粉をふるい均等になるように混ぜる
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3
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バターをボロボロになるように粉とすり合わせる
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4
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牛乳を加え染み込ませるように混ぜる
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5
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うちこをつけ生地をまとめる。優しく
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6
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生地を数回折り畳みながら2cmの厚さに手で伸ばす
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7
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型抜き。残った生地もまとめて。
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8
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天板に並べて、卵液を塗る
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9
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220℃で10分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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