フードドライヤーでドライトマトの作り方
ラボネクト
作り方
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ミニトマトを水洗いしてカットします。
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食品乾燥機「ドラミニ」のトレイにカットしたトマトを並べます。
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乾燥温度60℃、乾燥時間12時間に設定します。
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12時間の乾燥で完成です。水分が完全に無くなったフルドライになりました。
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フルドライにすることで生のトマトよりも長期間保存できます。
セミドライにする場合は乾燥時間を6時間前後にしてください。
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★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/zc9h4cbUJqw
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■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。
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■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。
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■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
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■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
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コツ・ポイント
天日干しよりも簡単・短時間・衛生的に干し野菜が作れるフードドライヤー(食品乾燥機)を使ってミニトマトを乾燥しました。
干し野菜、野菜パウダーを使った各種レシピも公開中です。ぜひご覧ください。
干し野菜、野菜パウダーを使った各種レシピも公開中です。ぜひご覧ください。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。
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