きのことブロッコリーオリーブオイル炒め
作り方
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きのこは洗わなくてもOKなパックキノコをフライパンに移し、刻んだブロッコリーを投入。
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上記素材を炒めたら、ご飯を入れて、醤油、鶏ガラ、鰹だしを入れ炒めて完成。
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コツ・ポイント
先にきのことブロッコリーを炒めることで風味が出て美味しくなります。またブロッコリーが苦手な方でも刻んでいるので食べれるかと
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが腐りそうになっていたので、早めに何か調理したいと思いこのレシピが出来ました。然し同居人もそこまでブロッコリーが得意ではないので刻んで、茎の部分はアスパラガスの様な切り方に。満足して頂けました。