ぶりのカルパッチョ レモンソース

ぶりの刺身は1㎝幅に切る。イタリアンパセリとミントを洗い、水気をよく切って刻む。ミニトマトは半分に切る。

ボウルにＡを入れて混ぜてレモンソースを作る。

お皿にぶりを盛り、塩こしょうをふる。イタリアンパセリとミントをのせて、ミニトマトを飾る。2のソースをかける。