米粉マフィン
Description
米粉入りだからふわもっちりな食感で朝食にもおやつにもちょうどいい。可愛くラッピングして手土産にもいいかも。
おたむmam
材料
（マフィンカップ10個分）
作り方
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1
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バターをレンジで加熱して少し溶かしたら砂糖を入れて混ぜる。
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2
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卵を混ぜておく。1に卵を入れて、バニラエッセンスを入れてまぜる。
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3
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ホットケーキミックスと米粉を2に入れて混ぜる。
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4
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牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
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5
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マフィンカップ7分目くらい生地を入れ170度のオーブンで３０分くらい焼く。
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コツ・ポイント
卵も別にまぜておく。牛乳も少しずつ入れて混ぜる。そうすると分離せずに混ざりやすいです。
このレシピの生い立ち
カップケーキが食べたいけど、市販のは食感が物足りないし、米粉入りならもっちりでふわふわな食感が味わえるので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
