鯖缶でなめろう風

みょうがとネギは細かく刻む。ボウルに鯖缶の身だけ取出し、フォークなどでほぐす。

鯖にAを加え、混ぜ合わせる。水分が少なくパサつくようであれば缶汁で調整する。

器に盛り、白ごまをふって完成。お好みでごま油を垂らしても美味しいですよ。