醤油ラーメンのスープ

鶏皮50g、水750ccで茹でた茹で汁、調味料2倍。ラード少し加えうどん麺で。生姜や胡椒良く澄んだつゆさっぱり絶妙美味◎箸進む！

参考にしました。

醤油ラーメンが食べたいと言われました。 参考にさせてもらいました。 美味しく出来ました。ありがとうございました。